如果粤Z车辆超过2年未进行年审，可能会面临一系列的处理措施。首先，车辆档案可能会被注销。如果希望恢复车辆档案，通常需要交纳罚款，并可能涉及一些复杂的程序。此外，根据规定，车辆逾期未年检可能会受到200元以下的罚款，并且如果驾驶人驾驶未按期年检的机动车，可能会被记3分。如果车辆在检验有效期届满后连续3个机动车检验周期内未取得机动车检验合格标志，车辆可能会被强制报废。

因此，为了避免进一步的法律后果和经济损失，建议尽快前往相关部门补办年检手续。在补办过程中，可能需要提供相关的证明文件和缴纳相应的费用。具体的要求和流程可能因地区和具体情况而有所不同，建议咨询当地车管所或相关zhengfubumen以获取详细的信息和指导。

此外，为了避免类似情况再次发生，建议车主定期关注车辆的年审日期，并提前做好准备，确保车辆按时进行年审。同时，加强车辆的日常维护和保养，确保车辆的安全性能和环保性能符合相关标准，也是预防车辆被注销或报废的重要措施。

对于超过2年未年审的粤Z车辆，应尽快前往相关部门补办手续，并加强车辆的日常管理和维护，以确保车辆的正常使用和避免不必要的损失。